Voici un petit lexique comprenant des définitions succintes pour mieux comprendre certaine pages de ce site.

• Spiruline : Algue bleu-vert riche en protéines, vitamines et minéraux, qui entre dans la composition de nombreux suppléments alimentaires.

• Acides aminés : Molécules contenant une fonction acide, habituellement carboxylique et une fonction amine. Les acides aminés existent sous forme libre dans le sérum ou sont incorporés aux protéines.

• Alcanilité : Propriété, pour un écosystème, de contenir suffisamment de substances basiques pour que les organismes vivants puissent s'y développer normalement.

• Aquaculture : Élevage des animaux aquatiques et culture des plantes aquatiques.

• Antiviral : Qui combat ou détruit les virus.

• Biodisponibilité : Efficacité biologique d'une substance (aliment, médicament, hormone, etc.), c'est-à-dire l'utilisation réelle de cette substance par l'organisme.

• Carences :Manque de la quantité de quelque chose.

• Immunostimulant : Les immuno-stimulants sont des protéines qui déclenchent les réactions immunitaires.

• Lyophilisation : Procédé de conservation des denrées périssables par « dessiccation ».

• Photosynthèse : - Synthèse biologique dans les chloroplastes, à partir de l'eau et de l'énergie lumineuse, produisant l'énergie biologiquement utilisable pour la transformation du CO2 en hydrates de carbone.
  - Biosynthèse conditionnée par la lumière qui permet à certains organismes d'élaborer des substances organiques.

• Système immunitaire: Ensemble de moyens de défense de l'organisme contre les agressions extérieures.